正宗可樂雞翅的做法
來源：生活在樹上的魚 發(fā)布時間：2008-12-22 15:33:10
我奉獻可樂雞翅的做法，可樂雞翅可算是很簡單的一道家常菜了，可樂雞翅怎么做？買一罐可樂，再買一打雞翅就搞定，實在是懶人的最佳菜譜，下面就來介紹正宗可樂雞翅的做法：
主料：
雞翅一打
可樂一罐
輔料：
鹽
生姜等
可樂雞翅的做法：
1 用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。
2 放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒（少許）腌制15分鐘。
3 油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。（一個易拉罐）
4 將兩匙生粉用少許水或開后倒入。5鍋內(nèi)的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼后（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！可樂雞翅做好啦！
小貼士：
1. 愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒
2. 不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
3. 將熟的時候加少量老抽可使色澤更紅潤
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