好吃易做的面包蛋塔
來源：bbs.xmfish.com 發(fā)布時間：2008-11-21 10:22:53
1,餐包“掏心”（嘿嘿，有點殘忍的字眼），注意，不能掏太多，把餐包掏的太薄，就盛不住塔水了，要厚著一點。
2,烤箱150度，預(yù)熱10分鐘，預(yù)熱的過程中把“掏了心”的餐包放上，正好去掉餐包中多余的水分。
3,一份雞蛋，一份牛奶。適量糖做成塔水。（3個餐包，用了2個雞蛋。基本上是2個雞蛋3個餐包。）
兩只同樣的碗，一只用來盛雞蛋，2只雞蛋打到碗里，用筷子打散，按照雞蛋的分量，往另一只碗里倒牛奶。
再用小鍋、小火加熱牛奶，快要沸騰時離火，根據(jù)自己的口味加適量糖，一定要加糖（或者加鹽），這樣塔水才能凝固的比較好。稍涼以后，放入打散的雞蛋，攪拌均勻，過一次篩。
4,烤箱預(yù)熱完成，取出餐包，把做好的塔水倒入餐包中，注意，第一次倒?jié)M后會被餐包吸收一部分塔水，塔水的高度會變低，然后再加一次塔水，不要讓塔水溢出。依個人口味適當(dāng)加入葡萄干，水果丁
5,放進(jìn)烤箱，180度，烤15分鐘，在烤箱里保留10分鐘。
烤好的面包蛋塔，香噴噴的～～
（by：清歡）
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