麥當勞中國漢堡大學成立十五周年， 推動"更智慧、更開放、更關注全面成長"三大升級 麥當勞中國宣布未來三年
來源：廈門小魚網 發(fā)布時間：2025-09-24 10:13:25
?? ? （2025年9月23日，上海）今日，麥當勞中國漢堡大學迎來成立十五周年慶典。每年，麥當勞中國有近1萬名學員在漢堡大學完成培訓，獲得賦能與成長。麥當勞中國宣布，未來三年將投資超過4億元人民幣用于人才培訓和發(fā)展，重點推動漢堡大學以“更智慧、更開放、更關注全面成長”三大方向全面升級，打造面向數字化時代的餐飲人才培養(yǎng)體系。
? ? 中國連鎖經營協會會長彭建真（右二），麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵（右三），麥當勞中國首席運營官林慧蓉（左二），麥當勞中國首席人力資源官王艷偉（左一），麥當勞中國首席影響官顧磊（右一），麥當勞中國漢堡大學校長李娟娟（左三）共同參與麥當勞中國漢堡大學十五周年慶典儀式。
? ? 麥當勞自1955年創(chuàng)立以來，始終秉持“品質、服務、清潔與物超所值”的核心理念。1961年，首任校長FredTurner懷抱“讓每一家麥當勞餐廳都能做出更美味、更一致的漢堡”的初心，創(chuàng)辦了全球第一所漢堡大學。六十多年來，這份使命在全球不斷延續(xù)。
? ? 2010年，麥當勞中國漢堡大學在上海成立，作為麥當勞全球第七所漢堡大學，十五年來始終與時俱進，既承接全球經驗，又結合中國市場需求，推動課程體系的現代化和數字化。與其他通用型企業(yè)大學不同，漢堡大學專注于餐飲服務行業(yè)，既教授餐廳運營九大系統(tǒng)等硬知識，也注重培養(yǎng)領導力與人本關懷等軟技能，這里不僅是傳授知識的課堂，更是塑造人才、凝聚文化的熔爐。
? ? 麥當勞中國漢堡大學在上海成立，是麥當勞全球第七所漢堡大學。
? ? 麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示：“漢堡大學2010年成立的時候，我們在全國有1000多家餐廳，而如今已有超過7400家，每年服務顧客超過13億人次。這一切的背后，離不開漢堡大學作為我們人才培養(yǎng)體系的核心基石——它持續(xù)為我們培養(yǎng)營運骨干，傳承QSC文化（品質、服務、清潔），是確保我們始終能夠運營杰出餐廳的重要力量。“
? ? 目前，麥當勞中國漢堡大學在全國設有16個領導力學院，擁有約100位專家，每年近20萬員工通過“麥麥e學”線上平臺學習相關課程。展望未來，面對日益增長的人才需求、更龐大的餐廳網絡和加速的數字化進程，漢堡大學將持續(xù)升級，聚焦三大方向，持續(xù)打造適應時代發(fā)展和企業(yè)需求的人才培養(yǎng)與發(fā)展體系：
? ? 更智慧：打造個性化學習體驗。 漢堡大學將引入AI智能陪練、虛擬導師、個性化學習路徑推薦等工具，利用人工智能技術為每一位員工量身定制成長方案，提升學習效率與沉浸感，讓培訓變得更高效和有趣。
? ? 更開放：構建行業(yè)學習生態(tài)圈。 漢堡大學將繼續(xù)打破企業(yè)邊界，與行業(yè)協會、教育機構與公益組織等展開深度合作，通過共建課程、共享資源、共研課題，推動餐飲行業(yè)人才標準的建設，實現人才培養(yǎng)、行業(yè)發(fā)展和社會影響力的深度融合與共贏。
? ? 更關注人的全面成長。漢堡大學將更用心服務學員，不僅在課堂中注重體驗與連接，更在學員返回崗位后通過教練文化提供持續(xù)輔導；同時引入腦神經科學、積極心理學等前沿知識，系統(tǒng)提升員工心理韌性、情緒管理與自我覺察能力，讓培訓有溫度、成長有支撐。
? ? 麥當勞中國漢堡大學校長李娟娟表示：“面對新時代人才發(fā)展的需求，漢堡大學將持續(xù)升級，圍繞‘更智慧、更開放、更關注全面成長’三大方向深化發(fā)展，融合AI技術與個性化學習、拓展行業(yè)合作生態(tài)、打造人情味的成長支持，為新時代培養(yǎng)更多優(yōu)秀的餐廳管理人才。我們致力于讓漢堡大學賦能每一位員工獲得持續(xù)成長與發(fā)展。”
? ? 關于麥當勞中國
? ? 麥當勞是全球知名的餐飲服務品牌，超過40,000家餐廳遍及全球100多個國家和地區(qū)，為顧客提供高品質的餐食、便捷友善的服務、舒適整潔的環(huán)境以及物超所值的體驗，用美味與熱愛凝聚社區(qū)鄰里。截至2025年6月，中國內地麥當勞餐廳超過7,100家，員工人數超過20萬，2024年服務顧客超過13億人次。2017年，麥當勞中國進入“金拱門時代”，以特許經營的方式進一步加速在中國內地的本地化發(fā)展，充分發(fā)揮中資控股與國際品牌的優(yōu)勢?，F在，麥當勞中國正以更強大、更美好、更智慧的業(yè)務策略，實現10,000家餐廳的目標。同時，麥當勞中國積極踐行可持續(xù)的發(fā)展戰(zhàn)略，關注食材采購、環(huán)境保護、社區(qū)服務以及員工賦能，為下一代創(chuàng)造更美好的未來。
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