“莫奈的廚房”迎來MOF大師
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2017-04-17 18:13:46
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? ? ? ?用兩天改變余生的足跡，邂逅甜品屆泰斗級(jí)人物……隨著人們生活品質(zhì)的提高，越來越多廈門人愛上烘焙，享受在烘焙時(shí)光里的小確幸。而對(duì)于廈門的烘焙人來說，最近即將迎來一場(chǎng)烘焙屆的行業(yè)頂級(jí)盛事。5月22-23日，素有“餐飲屆哈佛”之稱的法國雷諾特·MOF大師首次廈門行，將在被譽(yù)為中國最美烘焙教室的“莫奈的廚房”開啟兩天授課，分享甜品的國際最新潮流趨勢(shì)及十道經(jīng)典創(chuàng)意法式甜品制作方式。中法文化的民間交流在甜品的烘焙業(yè)譜出新的幸福詩篇。
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? ? ? ?此次雷諾特MOF大師廈門行堪稱近年來烘焙業(yè)界規(guī)格最高的交流盛事。廈門的烘焙愛好者首次有機(jī)會(huì)與國際甜品界頂尖級(jí)烘焙大師交流學(xué)習(xí)。MOF被稱為法國最佳手工業(yè)者獎(jiǎng)，人們俗稱“手工業(yè)屆的諾貝爾獎(jiǎng)”，此獎(jiǎng)項(xiàng)由法國總統(tǒng)頒發(fā)并承認(rèn)其為法國最高榮譽(yù)，同時(shí)也是法國從事蛋糕師職業(yè)的頂級(jí)殊榮。獲得MOF都是行業(yè)領(lǐng)域登峰造極的匠心大師，在法國極其受尊重。此次來廈授課的MOF大師是被譽(yù)為“法國西部甜點(diǎn)第一人”的 LAURENT LE DANIEL先生。據(jù)悉，雷諾特廚藝學(xué)院是全法唯一背靠上市餐飲巨頭的實(shí)戰(zhàn)型學(xué)校，培養(yǎng)了法國第一廚神、馬卡龍第一人、冰激凌世界冠軍等眾多餐飲界翹楚。此次參與授課的廈門學(xué)員還可獲得雷諾特頒發(fā)、MOF簽字的講習(xí)課與實(shí)戰(zhàn)課證書。
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? ? ? ?“莫奈的廚房”致力于推廣法式甜品美學(xué)文化，被業(yè)界稱為光影視覺藝術(shù)的甜品美學(xué)引領(lǐng)者。此次與國內(nèi)排名前三的的甜點(diǎn)品牌“蘭茉藝術(shù)中心”成為雷諾特MOF大師中國行的協(xié)辦方。據(jù)悉，“莫奈的廚房” 位于風(fēng)光旖旎的香山游艇碼頭，獨(dú)棟別墅邀請(qǐng)知名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，歷時(shí)6個(gè)月精心打造而成，兼具私密與浪漫。面朝大海，春暖花開，因而被業(yè)內(nèi)稱為“中國最美烘焙教室”。?
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? ? ? ?品牌掌舵人倪姣畢業(yè)于雷諾特廚藝學(xué)院，曾是知名衛(wèi)視主持人及編導(dǎo)，“莫奈的廚房”品牌靈感來源于法國著名印象派畫家克勞德·莫奈的莫奈花園，去年，倪姣在法國邂逅莫奈的花園，被莫奈的美學(xué)思想及精致的生活哲學(xué)深深打動(dòng)。她說：懷抱著打造甜品美學(xué)的虔誠之心，為了這些光影的美好，將我后半生的時(shí)光傾情追隨，用最幸福的色彩搭配最溫暖的甜品。
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? ? ? ?“莫奈的廚房”宗旨是讓更多的人體驗(yàn)來自法國巴黎純正西點(diǎn)餐飲文化，引領(lǐng)消費(fèi)者享受最具有美學(xué)格調(diào)的法式輕奢。“莫奈的廚房”主要涵蓋了便捷的線上零售服務(wù)、烘焙教學(xué)課程以及高端甜品臺(tái)及法式料理私人定制，曾為2016廈門國際時(shí)裝周、美國輕奢品牌Tommy Hilfiger等定制甜品臺(tái)，在業(yè)內(nèi)深受好評(píng)。在2017海峽兩岸婚博展一經(jīng)亮相，便成為朋友圈里網(wǎng)紅藝術(shù)甜品。此次“莫奈的廚房”攜手法國雷諾特開啟MOF大師課，必將成為業(yè)內(nèi)的一段佳話。
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